***Внимание! При добавлении соды в выпечку мука позеленеет. Это абсолютно безобидная реакция, но внешний вид не всем может понравиться. При использовании другого разрыхлителя такой реакции нет! Это касается любой подсолнечной муки, любого производителя***
Семена подсолнуха частично обезжириваются на прессе холодного отжима и перетираются на каменных жерновах. Что это даёт? Мука не подвергается нагреву, а значит сохраняет всю пользу, минеральные вещества, аминокислоты и витамины.
Содержит:
Метионин - это незаменимая аминокислота, которая обладает выраженным антидепрессивным действием, а также улучшает липидный обмен — препятствует отложению жира в печени, выводит из организма токсины и отравляющие вещества, включая тяжелые металлы. Помимо этого метионин известен своим антигистаминным действием.
Аргинин — еще одно важное вещество. Оно является условно-незаменимым, иначе говоря, производится в организме не в достаточном количестве. Аргинин эффективно снимает сосудистый спазм, купируя приступы стенокардии, а также стимулирует кровообращение.
Хлорогеновая кислота — вещество, которое является признанным антиканцерогеном. Она эффективно препятствует развитию диабета и ожирения, не позволяя показателю глюкозы в крови «зашкаливать».
Фитин — антиоксидант, который эффективно выводит из организма ионы тяжелых металлов.
Подсолнечная мука богата витаминами группы В, бета-каротином, витаминами А, С, РР и минеральными веществами: калием, кальцием, цинком, селеном, железом, фосфором, магнием и т.д.
Блюда из подсолнечной муки рекомендованы в качестве общеукрепляющего средства в сезон простудных заболеваний. Содержащиеся в продукте пищевые волокна работают как натуральный скраб для кишечника, связывая и выводя токсины и отравляющие вещества. Подсолнечная мука очень быстро усваивается, причем, в полном объеме. Это свойство объясняется тем, что в ее составе отсутствуют токсичные белки и активные белки-ингибиторы, способные понизить скорость химических реакций. Поэтому диетологи рекомендуют включать подсолнечную муку при наличии заболеваний легких, почек, желудочно-кишечного тракта. Также она показана при авитаминозе и общей слабости организма. Условия хранения: Хранить в сухом и прохладном месте. После вскрытия упаковки продукт рекомендуется употребить в течении месяца. Состав: Подсолнечная мука 100%.