Красная киноа - хлебная зерновая культура семейства Амарантовые. Киноа снижает уровень холестерина, поддерживает здоровье кишечника. Красная киноа полезна при болезнях ЖКТ: киноа содержит большое количество клетчатки, прием которой благотворно влияет на работу кишечника и желудка. Киноа красная подходит для людей, которые не переносят в составе продуктов наличие глютена. Киноа содержит комплекс минералов, витаминов группы В. Лечебный эффект киноа действует на весь организм, от костей — до внутренних органов. Большое содержание клетчатки делает крупу необходимой для больных диабетом, сердечников и гипертоников. Красная крупа используется для вывода с организма шлаков, токсинов, лишнего холестерина. Большое содержание витаминов группы B поддерживает психоэмоциональный тонус и уменьшает нагрузки на нервную систему, вызванные стрессами. Также продукт смягчает протекание синдромов ПМС и менопаузы. Можно использовать киноа как как легкий гарнир, смешав со свежими огурцами, вялеными помидорами, печеным перцем. Но есть и более оригинальные способы ее применения. Например, пару ложек киноа можно добавить во фруктовые смузи для текстуры.